狐の王国

人は誰でも心に王国を持っている。

2011-11-01から1ヶ月間の記事一覧

食料自給率の前にエネルギー自給率とか考えようぜ

なんだか食料自給率の話が出てたので。 日本の食料自給率(カロリーベース) 39%。 図録▽日本および各国の食料自給率の推移より。 日本の食料自給率(金額ベース) 69%。 同じく図録▽日本および各国の食料自給率の推移より。いきなり30ポイントもあがるのね。 日…

いつか孤独死する自分と、土の家の家族

タイ王国北部、新都の意味を持つチェンマイという古都に ディンディーという名のカフェがある。チェンマイ大学美術館の敷地にたたずむ、土のドームで作られたカフェだ。オーナー兼店長の日本人女性はとても素敵な方で、その手から生み出される料理は日本をベ…

Sugano `Koshian' Yoshihisa(E) <koshian@foxking.org>